Mít sấy thăng hoa là một sản phẩm mít sấy khô được sản xuất bằng phương pháp thăng hoa, giúp giữ nguyên màu sắc, hương vị và dưỡng chất của mít tươi một cách tối ưu. Quy trình sấy thăng hoa giúp mít đạt độ giòn xốp tự nhiên, không bị quá cứng hoặc dẻo như các phương pháp sấy khác.

Đặc điểm của mít sấy thăng hoa

Giữ nguyên dưỡng chất: Phương pháp thăng hoa giúp bảo quản gần như toàn bộ các vitamin, khoáng chất và chất xơ trong mít, đặc biệt là vitamin C, kali, và các chất chống oxy hóa.
Hương vị tự nhiên: Mít sấy thăng hoa vẫn giữ được mùi thơm ngọt dịu, đặc trưng của mít tươi, không bị biến đổi mùi do quá trình sấy.
Kết cấu giòn, nhẹ: Mít sấy thăng hoa có kết cấu giòn xốp, dễ ăn và tan nhẹ trong miệng, mang lại trải nghiệm khác biệt so với mít sấy dẻo hay mít sấy thông thường.
Không chất bảo quản: Với độ ẩm rất thấp, mít sấy thăng hoa có thể bảo quản được lâu mà không cần dùng đến chất bảo quản hay phụ gia, đảm bảo an toàn cho người dùng.

Mít sấy thăng hoa là món ăn vặt lành mạnh, tiện lợi, thích hợp cho người ăn kiêng, ăn chay hoặc cho những ai muốn trải nghiệm hương vị mít tươi theo một cách mới mẻ.