Lại một mùa trung thu nữa lại đến thì các câu hỏi: “bánh trung thu bao nhiêu calories?” “Ăn bánh tring thu có béo không?” hay có thể là “làm thế nào để chọn bánh trung thu có lượng calo phù hợp?”. Bài viết này sẽ giúp bạn nhận định được lượng calories mà chiếc bánh có và lượng mình phải ăn như thế nào?

Về calories là gì?

Calories là một đơn vị đo lường năng lượng trong hệ đo lường tiêu chuẩn (SI). Nó thường được sử dụng để đo lường năng lượng trong thực phẩm và đồ uống. Một calorie (cal) tương đương với lượng năng lượng cần thiết để tăng nhiệt độ 1 gram nước từ 14,5 độ Celsius đến 15,5 độ Celsius.

Tuy nhiên, khi nói về lượng calo trong thực phẩm, người ta thường sử dụng đơn vị lớn hơn là kilocalorie (kcal) hoặc calo (Cal), trong đó 1 kilocalorie tương đương với 1.000 calo. Do đó, khi bạn nghe ai đó nói về lượng calo trong thực phẩm, họ thường đề cập đến kilocalorie hoặc calo.

Calories được sử dụng để tính toán lượng năng lượng mà cơ thể tiêu thụ hoặc hấp thụ từ thực phẩm. Để duy trì hoạt động hàng ngày và cung cấp năng lượng cho các hoạt động sinh hoạt và vận động.

Calories trong bánh trung thu được tính thế nào?

Lượng calo trong bánh trung thu phụ thuộc vào thành phần cụ thể của từng loại bánh và kích thước của mỗi miếng bánh. Tuy nhiên, bánh trung thu thường có nhiều đường và chất béo, do đó, chúng thường có lượng calo khá cao.

Một miếng bánh trung thu trung bình có thể chứa từ 100 đến 200 calo. Tùy thuộc vào kích thước và thành phần cụ thể. Bánh trung thu nhân đậu xanh, nhân hạt sen, nhân đậu đỏ thường có lượng calo thấp hơn so với bánh trung thu có nhân mặn như thịt, hải sản.

Bánh trung thu bao nhiêu calories?

Lượng calo của bánh trung thu phụ thuộc vào các thành phần và loại bánh cụ thể. Thông thường, bánh trung thu có hàm lượng calo cao do chứa nhiều đường, chất béo và tinh bột. Đồng thời lượng calo cũng được tính toàn theo hãng bánh trung thu định lượng từng loại.

Do đó, các sản phẩm bánh trung thu Brodard, Givral, Hữu Nghị, Như Lan, bánh trung thu Kinh Đô năm 2023 sẽ có lượng calories khác nhau. Dưới đây là một số ví dụ về lượng calo trong một số loại bánh trung thu thông thường.

calo trong vỏ và nhân bánh trung thu các loại — 100g bánh trung thu bao nhiêu calo?

Calo của bánh nướng:

Thông tin về giá trị dinh dưỡng calo của các loại bánh nướng mùa trung thu được tính khoảng như sau:

Thập cẩm: 706 calo
Đậu xanh với 1 trứng: 648 calo
Hạt sen: 716 calo
Hạt sen với 1 trứng muối: 790 calo
Hạt sen với 2 trứng muối: 890 calo
Đậu đỏ: 690 calo
Khoai mỡ (100g): 454 calo

Calo của loại bánh dẻo:

Về giá trị dinh dưỡng của một chiếc bánh dẻo được định lượng cơ bản như sau:

Đậu xanh 1 trứng muối: 650 calo
Thập cẩm: 570 calo
Đậu xanh không trứng: 600 calo
Hạt sen: 700 calo

Nếu bạn quan tâm đến lượng calo khi tiêu thụ bánh trung thu. Hãy đọc kỹ nhãn thông tin dinh dưỡng trên bao bì sản phẩm; hoặc tìm kiếm thông tin cụ thể về lượng calo trong từng loại bánh trung thu mà bạn quan tâm.

Cách tính calo vỏ bánh và nhân bánh thế nào?

Vỏ bánh trung thu bao nhiêu calo?

Nếu một chiếc bánh trung thu nặng khoảng 170g và vỏ bánh chiếm 100g trong trọng lượng đó, và giả sử rằng 1g tinh bột có thể tạo ra 4 calo, ta có thể tính lượng calo từ vỏ bánh như sau:

Số calo từ vỏ bánh = trọng lượng vỏ bánh (g) * số calo từ 1g tinh bột

Số calo từ vỏ bánh = 100g * 4 calo/g

Số calo từ vỏ bánh = 400 calo

Vì vỏ bánh chiếm khoảng 100g trong trọng lượng 170g của chiếc bánh, nên lượng calo từ vỏ bánh ước tính là 400 calo.

Lưu ý rằng đây chỉ là ước tính và số calo thực tế có thể khác tùy thuộc vào thành phần chính xác của vỏ bánh và phương pháp chế biến.

Cách tính calo nhân bánh trung thu thế nào?

Để tính lượng calo của nhân bánh trung thu, bạn cần biết thành phần và tỷ lệ phần trăm của các nguyên liệu trong nhân. Sau đó, tính tổng calo từ mỗi thành phần và tỷ lệ phần trăm của chúng.

Ví dụ, giả sử nhân bánh trung thu chứa các thành phần sau và tỷ lệ phần trăm tương ứng:

Đậu xanh: 30%
Đậu đỏ: 20%
Hạt sen: 15%
Mứt dừa: 15%
Mè rang: 10%
Đường: 10%

Bước 1: Tính calo từng thành phần

Đậu xanh: 1g đậu xanh cung cấp khoảng 20 calo. Với tỷ lệ 30%, ta có 30% x 20 calo = 6 calo.
Đậu đỏ: 1g đậu đỏ cung cấp khoảng 25 calo. Với tỷ lệ 20%, ta có 20% x 25 calo = 5 calo.
Hạt sen: 1g hạt sen cung cấp khoảng 30 calo. Với tỷ lệ 15%, ta có 15% x 30 calo = 4.5 calo.
Mứt dừa: 1g mứt dừa cung cấp khoảng 35 calo. Với tỷ lệ 15%, ta có 15% x 35 calo = 5.25 calo.
Mè rang: 1g mè rang cung cấp khoảng 50 calo. Với tỷ lệ 10%, ta có 10% x 50 calo = 5 calo.
Đường: 1g đường cung cấp khoảng 4 calo. Với tỷ lệ 10%, ta có 10% x 4 calo = 0.4 calo.

Bước 2: Tính tổng calo từ mỗi thành phần

Tổng calo nhân bánh trung thu là tổng của lượng calo từng thành phần:

6 calo + 5 calo + 4.5 calo + 5.25 calo + 5 calo + 0.4 calo = 26.15 calo.

Vì vậy, nhân bánh trung thu trong ví dụ này cung cấp khoảng 26.15 calo.

Lưu ý rằng các giá trị calo có thể thay đổi tùy thuộc vào thành phần cụ thể và tỷ lệ phần trăm của từng loại nguyên liệu trong nhân bánh trung thu. Để có kết quả chính xác, nên tham khảo nhãn sản phẩm hoặc thông tin dinh dưỡng từ nhà sản xuất.

quy calo trong bánh trung thu ra com bún phở — 1 bánh trung thu thập cẩm bao nhiêu calo

Calo 1 chiếc bánh Trung thu bằng bao nhiêu chén cơm, tô bún?

Việc so sánh một chiếc bánh Trung thu với chén cơm hay tô bún không thể chính xác 100% vì lượng calo và kích thước của từng loại thức ăn khác nhau. Tuy nhiên, để có một cái nhìn tổng quan, ta có thể sử dụng thông tin tham khảo như sau:

Một chén cơm (khoảng 150g) có thể cung cấp khoảng 180-200 calo.
Một tô bún (khoảng 200g) có thể cung cấp khoảng 250-300 calo.

Tùy thuộc vào kích thước và thành phần của chiếc bánh Trung thu cụ thể, số calo có thể khác nhau. Tuy nhiên, theo thông tin từ một số nguồn tham khảo. Một chiếc bánh Trung thu truyền thống có thể cung cấp khoảng 150-200 calo.

Vì vậy, có thể nói rằng một chiếc bánh Trung thu có thể tương đương với khoảng 1 chén cơm hoặc tô bún. Tuy nhiên, để duy trì một chế độ ăn uống cân đối và lành mạnh, cần lưu ý cân nhắc và kiểm soát lượng bánh Trung thu và thức ăn khác trong khẩu phần hàng ngày.

100g bánh trung thu thập cẩm bao nhiêu calo?

Một chiếc bánh Trung thu thập cẩm có trọng lượng 100g thông thường có thể cung cấp khoảng 350-400 calo. Các loại bánh Trung thu có thành phần nhân khác nhau cũng sẽ ảnh hưởng đến lượng calo cung cấp. Do đó cần phải biết được trong lượng, thông tin thành phần mỗi chiếc bánh có là bao nhiêu. Tham khảo ví dụ dưới đây:

Trường hợp bánh dẻo:

Nếu thông tin về giá trị dinh dưỡng của một chiếc bánh dẻo nhân thập cẩm có trọng lượng khoảng 100g:

Calo: Khoảng 350-400 kcal
Protein (đạm): Khoảng 5-6g
Chất béo (lipid): Khoảng 10-12g
Carbohydrate (glucid): Khoảng 60-70g

Lưu ý rằng thông tin trên chỉ là ước tính và có thể thay đổi tùy thuộc vào thành phần cụ thể và cách chế biến của từng loại bánh. Đối với thông tin chính xác hơn, nên tham khảo trên bao bì sản phẩm hoặc hỏi nhà sản xuất.

Trường hợp bánh nướng

Nếu như thông tin về giá trị dinh dưỡng được tin trên bao bì của 1 cái bánh trung thu thập cẩm bao nhiêu calo? khi có trọng lượng khoảng 176g

– Calo: 706 kcal
– Protein (đạm): 18g
– Chất béo (lipid): 31,5g
– Carbohydrate (glucid): 87,5g

100g bánh nướng đậu xanh bao nhiêu calo?

Cách tính tương tự bạn có thể tính được một cái bánh trung thu bao nhiêu calo.

Với những thông tin trên Kinh Đô SongDay hy vọng bạn và gia đình có thể lựa chọn và có cách sử dụng bánh phù hợp với năng lượng cơ thể mình cần.

Tin đọc thêm:

Ăn bánh trung thu tăng cân không?
Hướng dẫn làm bánh dẻo trung thu nhân đậu xanh đơn giản
Cách làm bánh trung thu đài loan nhân chà bông