Tại sao khi ăn bánh trung thu lại muốn uống trà bạn đã biết chưa?

Bánh trung thu tuy ngon nhưng ăn vài miếng sẽ rất ngấy nên nhiều người thích ăn khi kết hợp với nước chè. Có rất nhiều lợi ích khi uống trà trong khi ăn bánh trung thu. Tác dụng sinh lý của trà có rất nhiều, có thể làm sảng khoái tinh thần, giảm lipid và huyết áp, bảo vệ gan và cải thiện thị lực, v.v.

Trước hết, uống trà sau khi ăn bánh trung thu có thể làm tăng hương vị và làm bánh trung thu ngon hơn. Thứ hai, ăn quá nhiều bánh trung thu sẽ ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa của tỳ vị, dạ dày như khó tiêu và làm trầm trọng thêm bệnh viêm loét dạ dày tá tràng.

Trà không chỉ có thể thúc đẩy tiêu hóa, mà còn hấp thụ dầu trong bánh trung thu, do đó làm giảm lượng chất béo nạp vào cơ thể. Cần lưu ý không nên uống trà quá đậm, vì trà mạnh thường chứa nhiều caffeine, không chỉ ảnh hưởng đến hương vị của bánh trung thu mà còn không tốt cho sức khỏe.

Ăn bánh trung thu và uống trà trong ngày tết trung thu

Trong họ bánh trung thu, có một loại bánh trung thu dành cho nhóm người tiêu dùng đặc biệt là bánh trung thu ít đường. Bánh trung thu ít đường là món ăn trung thu tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường. Uống trà kết hợp với bánh trung thu ít đường có thể chọn trà.

Nghiên cứu y học hiện đại đã phát hiện ra rằng có nhiều loại trà bên trong lượng đường ít nhưng lại rất giàu glycoside, ngọt gấp 300 lần so với sucrose, có tác dụng hạ đường huyết và có thể được sử dụng để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Loại trà này có thể cải thiện hương vị của bánh trung thu ít đường và đạt được mục đích tốt cho sức khỏe.

Ăn bánh trung thu uống trà Đen

Trong số các loại bánh trung thu, có một loại bánh trung thu mới khác kết hợp nhiều yếu tố thời trang, chẳng hạn như bánh trung thu sô cô la, bánh trung thu da tuyết, bánh trung thu hoa hồng, v.v. Vì là bánh trung thu thời thượng nên loại trà thời thượng nhất nên được dùng để ăn kèm, trong rất nhiều loại trà thì không đâu khác chính là trà đen.

Vương quốc Anh luôn là một địa điểm quan trọng đối với văn hóa trà đen đích thực, đặc biệt trong thời đại của nữ hoàng Victoria, “trà chiều Victoria” đã trở thành đại diện tiêu biểu cho đời sống thời trang quý tộc. Vào đêm Trung Thu, cùng gia đình ăn bánh trung thu socola hay bánh trung thu hoa hồng, bạn không chỉ cảm nhận được ý nghĩa sâu sắc của sự sum họp gia đình mà còn được trải nghiệm một không khí lễ hội độc đáo. Quan trọng nhất, dưới tác dụng của trà đen, hương vị dễ chịu hơn.

trà đen

Bánh trung thu nhân thập cẩm nhân kết hợp trà Xanh

Trong dòng bánh trung thu kiểu Quảng Đông, bánh trung thu nhân hạt vẫn giữ được vị thế lâu bền về doanh số và được người tiêu dùng vô cùng yêu thích. Trong đó, nổi tiếng nhất là bánh trung thu ngũ vị nhân hạnh nhân, đào, đậu phộng, Nó được đặt tên theo hạt vừng và hạt dưa. Bánh trung thu nhân hạt có đặc điểm nguyên liệu tinh tế, vỏ mỏng và nhiều nhân, hương thơm đậm đà, vị thanh mát, không dễ hỏng.

Bạn có thể chọn ăn kèm nhân trà xanh với bánh trung thu nhân hạt. Hương thơm béo ngậy của trà xanh có thể làm giảm cảm giác béo ngậy mang lại cảm giác ngon miệng do nhân bánh trung thu nhân hạt có nhiều loại nhân, giúp hương vị được sảng khoái hơn. Ngoài ra, uống trà xanh cũng rất hợp khi ăn bánh trung thu mặn, trà xanh có thể phô bày trọn vẹn hương vị thơm ngon của bánh trung thu mặn và tăng cảm giác ngon miệng.

trà xanh

Bánh trung thu nhân trái cây và trà Pu’er

Thời gian gần đây, ngày càng có nhiều loại trái cây được sử dụng rộng rãi trong các loại bánh trung thu, do đó, ngày càng có nhiều loại bánh trung thu nhân trái cây với nhiều hương vị khác nhau như dưa đỏ, thanh long. Đầy hương thơm trái cây, đó là đặc điểm chính của bánh trung thu trái cây. Để giữ được nét đặc trưng của loại bánh trung thu này, Pu’er là một lựa chọn tốt khi kết hợp với trà.

Trà Pu-erh có vị nhẹ, êm dịu và ổn định, và nước súp có màu đỏ tươi. Ông Deng Shihai, một nghệ nhân pha trà nổi tiếng ở Đài Loan, đã tổng kết chất lượng của trà Pu-erh bằng những từ “hương thơm, vị ngọt, vị ngọt, vị đắng, tính se, long đờm, bổ khí, cố kết”. Trà Pu-erh nhẹ nhàng làm sảng khoái vị giác, lúc này nếm thử bánh trung thu không chỉ có thể cảm nhận trọn vẹn hương thơm trái cây của bánh trung thu trái cây mà còn loại bỏ cảm giác béo ngậy trong miệng.

Thưởng thức cùng trà Đà Hồng Pao Oolong

Bánh trung thu nhân hạt sen là loại bánh trung thu truyền thống có nhiều đường, có vị ngọt dịu, có thể ăn kèm với trà Dahongpao để tăng thêm vị ngon. Trà Dahongpao có hương thơm êm dịu, ngọt ngào và sảng khoái. Chè lối vào, hương thơm ngào ngạt, lưu luyến rất lâu. Đi đôi với bánh trung thu nhân hạt sen “ngọt ngào” thì càng có thể làm nổi lên hương thơm của bánh trung thu.

trà olong

Kết hợp trà thơm Rongsha

Bánh trung thu Rongsha là loại bánh trung thu có hương vị nhẹ nhàng, nếu dùng kèm các loại trà có hương thơm như trà hoa cúc, trà hoa hồng… thì sẽ thích hợp hơn.

Trà thơm là sự kết hợp giữa vị của trà và hương của các loài hoa. Nó không chỉ giữ được hương vị trà đậm đà, sảng khoái mà còn có hương hoa tươi mát. Uống một ngụm bánh trung thu Rongsha nhân nhẹ, sau đó uống một tách trà thơm, vị giác sẽ cảm thấy đặc biệt sảng khoái. Khi pha trà hoa không nên để nhiệt độ nước quá cao, để không phá hủy vitamin C, đổ hết trà sau khi pha.

Bánh trung thu mặn và ngọt với trà ô long

Nhân bánh trung thu mặn ngọt vừa thanh vừa mát, uống trà ô long là một lựa chọn đúng đắn. Vì trà ô long là trà bán lên men nên không có vị ngậy, có thể bổ sung vị mặn và ngọt của bánh trung thu. Ngoài ra, thành phần chính của trà ô long là tanin có tác dụng làm tan mỡ.

Bánh trung thu không được kết hợp với đồ ăn gì?

Bánh trung thu không ăn được với cháo

Trong dịp Tết Trung Thu, bánh trung thu tại nhà có thể dễ dàng trở thành bữa sáng của cả gia đình, nhất là khi húp cháo, ăn miếng bánh trung thu, có thể dùng làm thức ăn chính, cháo trắng nhẹ nhàng có thể bù đắp vị đậm đà của bánh trung thu nên vị ngọt không còn ngọt nữa, béo ngậy, mặn mặn không còn mặn nữa. Nhưng trên thực tế, điều này không đúng.

Vì bánh và cháo trung thu là những thực phẩm có chỉ số đường huyết cao, có thể làm tăng nhanh lượng đường huyết trong cơ thể, dẫn đến đường huyết tăng cao và gây khó chịu về thể chất cho bệnh nhân đái tháo đường. Đối với những người khỏe mạnh, việc ăn hai thứ này cùng nhau sẽ gây bất lợi cho tế bào não và đồng thời làm giảm quá trình chuyển hóa chất béo.

Bánh trung thu không được ăn kèm với hoa quả nhiều đường

Để không bị ngấy với bánh trung thu, bánh trung thu tốt nhất nên ăn kèm với hoa quả. Trái cây chứa nhiều nước và phần lớn là thức ăn lạnh, có tác dụng hạ hỏa. Tuy nhiên, bản thân bánh trung thu đã là thực phẩm nhiều đường và nhiều calo, nếu ăn kèm với một số loại trái cây nhiều đường sẽ càng làm tăng lượng đường nhiều hơn. Đặc biệt những người có đường huyết cao, huyết áp cao, lipid máu cao và viêm thận không nên ăn.

Trái cây nhiều đường: như chuối, dưa hấu, táo, nho, vải, mía, nhãn, chà là đỏ, v.v.

Bánh trung thu không được ăn với nước ngọt, nước trái cây nhiều đường.

Trong dịp Tết Trung thu, sum họp gia đình, tất nhiên trên bàn tiệc không thể thiếu nước trái cây, nước ngọt và các loại thức uống khác. Tuy nhiên, bánh trung thu quá nhiều dầu mỡ, nhiều đường, nếu ăn kèm với nước ngọt, nước hoa quả có hàm lượng đường cao sẽ khiến đường huyết tăng cao, dễ tăng gánh nặng chuyển hóa cho cơ thể. Nếu bạn muốn thư giãn sau khi ăn bánh trung thu, bạn cũng có thể thêm một ít trà xanh hoặc trà thơm.

Bánh trung thu không được ăn với nước lạnh

Thành phần của bánh trung thu phức tạp và nhiều dầu mỡ, nếu ăn bánh trung thu mà uống với nước lạnh rất dễ bị tiêu chảy, nên uống nước nóng hoặc trà sau khi ăn bánh trung thu.

Xem thêm các bài viết liên quan cũng như để biết được giá bánh trung thu kinh đô:

Dòng bánh trung thu cao cấp của kinh đô cho mọi người
Có nên mua bánh trung thu kinh đô không?