Những món ăn trong ngày tết trung thu truyền thống các nước

Tết Trung thu hàng năm là thời điểm cả gia đình đoàn tụ, vui vẻ, lúc này bạn có muốn ăn gì không?. Trong ấn tượng của chúng tôi, việc ăn bánh trung thu và ngắm trăng dường như luôn là nét truyền thống của người Trung thu. Vậy ngoài bánh trung thu, dịp Trung thu nên ăn gì?, những món ăn truyền thống trong ngày Trung thu là gì?. Ngoài ra, trong chế độ ăn Trung thu bạn nên chú ý những điều gì?. Bạn có biết hết không?.

Top món ăn truyền thông trong ngày Tết trung thu các nước

1. Bánh quế

Tết Trung thu là thời điểm hoa quế thơm ngào ngạt. Vào dịp Tết Trung thu, nhiều người sẽ sử dụng hoa quế để làm bánh hoa quế thơm ngọt hoặc ngâm rượu hoa quế. Cả bánh osmanthus và rượu osmanthus đều tỏa ra hương thơm độc đáo của osmanthus mà không có ngoại lệ.

2. Bánh trung thu

Bánh trung thu cũng là một trong những món ăn vặt truyền thống của Tết Trung thu. Có thể nói nó đã trở thành đại diện của Tết Trung thu. Mặc dù đều là bánh trung thu, nhưng bánh trung thu cũng có rất nhiều loại, xét về chủng loại bánh trung thu. Thì có phong cách Quảng Đông, Bắc Kinh, Tô Châu, Triều Châu, Vân Nam. Bánh trung thu thường có hình tròn, cả nhà có thể ăn được, tượng trưng cho sự sum họp, hòa thuận và mang ý nghĩa tốt lành nên là món ăn không thể bỏ qua trong dịp Tết Trung thu.

Liên hệ để được hỗ trợ đặt bánh trung thu tại trang web: https://songdaymooncake.com/

3. Ốc sên

Nhiều nơi ở Quảng Đông còn có thói quen ăn ốc vào dịp Tết Trung thu. Vào khoảng Tết Trung thu, khi những con ốc rỗng không có con ốc nhỏ nào trong bụng. Vì vậy, thịt ốc đặc biệt đầy đặn, là thời điểm ăn ốc ngon nhất. Hơn nữa, thịt ốc rất giàu chất dinh dưỡng, vitamin A chứa trong nó là chất quan trọng đối với sắc tố thị giác của mắt.

4. Thịt vịt

Vào cuối thời nhà Nguyên, quân Mông Cổ đàn áp người Hán, người Hán quyết định lật đổ người Nguyên. Nhưng lúc đó kiểm soát chặt chẽ, tổ chức đấu tranh không rõ ràng nên dùng mật mã. Khi đó người Hán gọi người Mông Cổ là “Dazi”. Nên họ lấy đồng âm là “Vịt”. Mọi người đều đồng ý rằng ăn vịt vào dịp Trung thu có nghĩa là mọi người sẽ cùng nhau hành động vào dịp Trung thu để lật đổ ách cai trị của nhà Nguyên. Hơn nữa, vịt tháng 8 béo gầy, vị ngon, có tác dụng bổ âm, bổ huyết.

5. Bí ngô

Tết Trung thu là dịp đoàn tụ gia đình, không thể thiếu thịt cá lớn, ăn một ít bí ngô có thể tăng cảm giác no, giảm lượng chất béo nạp vào. Bí ngô trưởng thành vào mùa thu và rất giàu chất xơ và β-carotene, có thể làm chậm sự gia tăng lượng đường trong máu, hạ lipid máu và ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, vào mùa thu hanh khô, ăn nhiều bí ngô cũng có thể dưỡng ẩm cho da.

6. Lựu

Trung thu cũng là thời điểm lựu chín. Bởi vì quả lựu trông giống như mã não và quả của nó. Trong như pha lê nên nó đã trở thành một trong những đồ cúng trên bàn vào thời cổ đại. Mang một ý nghĩa trường thọ, đoàn tụ và cát tường. Vì vậy, việc chọn ăn lựu vào dịp Trung thu cũng mang ý nghĩa tốt đẹp.

7. Thịt nướng

Ở Đài Loan, hầu hết mọi gia đình đều ăn thịt nướng trong dịp Trung thu. Trên thực tế, nhiều năm trước, hai nhà sản xuất nước tương đã thực hiện một chiến dịch quảng cáo lớn trên TV và nhiều trung tâm mua sắm tổ chức khuyến mãi. Đặc biệt các sản phẩm liên quan đến thịt nướng vào đêm Trung thu nên rất nhiều người đến mua. Vô tình, ăn thịt nướng vào dịp Trung thu đã trở thành món ăn không thể thiếu của mỗi gia đình.

8. Khoai môn

Nấu một nồi khoai môn lớn với đường rồi ăn là cuộc sống thực tế của người nghèo ngày xưa. Ở khu vực Giang Tô và Chiết Giang, cách phát âm từ khoai môn tương tự như “vận chuyển”. Vì vậy, ăn khoai môn vào dịp Trung thu không chỉ để thưởng thức món ăn mà còn thể hiện sự hy vọng gặp nhiều may mắn.

9. Cua lông

Đây là phong tục ở Giang Tô và Chiết Giang, Trung thu là mùa “mắm cua béo, thơm hoa cơm”. Trăng tròn, một nồi rượu sake, vài người bạn cũ và một đĩa cua lông, hương vị thật hấp dẫn. Trở lại cuộc sống trần tục: Nhưng cua lông hôm nay chắc đắt lắm, chẳng thà để dành để mai ăn.

10. Uống rượu hoa mộc thơm

Uống rượu hoa quế Vào đêm Trung thu, người ta ngắm hoa quế giữa trăng, ngửi mùi quế nở, uống chén rượu mật hoa quế, mừng hương vị ngọt ngào của gia đình, quây quần bên nhau. Đã trở thành một thú vui thú vị của lễ hội. Osmanthus Fragrans không chỉ để ngắm cảnh mà còn có giá trị làm thực phẩm.

Trong Cửu Ca của Khuất Nguyên có những câu như “Giúp ngựa đánh nhau và uống bã quế” và “Uống rượu quế và bã tiêu”. Có thể thấy, thời đại uống hoa quế để làm rượu ở nước ta đã có từ khá lâu.

Chú ý chế độ ăn trung thu
Trong dịp Trung thu, việc người thân, bạn bè quây quần bên nhau là điều không thể tránh khỏi, lúc này ăn uống ngon miệng là điều đương nhiên. Tuy nhiên trong khi ăn uống bạn đã để ý xem chế độ ăn uống của mình đã hợp lý chưa?. Trong dịp Trung thu, chế độ ăn uống của chúng ta bạn cũng cần chú ý những điểm sau nhé!

Làm thế nào để kiểm soát cân nặng ngày tết

1. Chế độ ăn uống cân bằng với sự kết hợp hợp lý

Một chế độ ăn uống cân bằng chú trọng sự kết hợp của nhiều yếu tố dinh dưỡng, tỷ lệ protein động vật, thực vật, rau, vi khuẩn và tảo hợp lý là 1:1:1. Đảm bảo không chỉ đảm bảo đa dạng hóa thực phẩm mà còn đáp ứng nhu cầu khẩu vị. Trong dịp lễ hội, bạn không thể chỉ ăn cá lớn và thịt mà hãy ăn thêm rau, bánh bao hấp, bánh mì và các thực phẩm chủ yếu khác để khẩu phần dinh dưỡng của bạn phong phú và toàn diện hơn.

Ngoài ra, khi ăn nhiều dầu mỡ, khó tiêu, bạn có thể ăn một số thực phẩm lên men như kim chi, dưa cải bắp, sữa đông. Người muốn giảm cân có thể ăn thêm bánh bao hấp, chả hoa,… vì mì ống lên men có lượng calo thấp.

2. Chọn cá, tôm, thịt cách chế biến tươi

Các món thịt chắc chắn không thể thiếu trên bàn tiệc lễ hội, nếu bạn muốn giảm lượng chất béo dư thừa và ăn uống lành mạnh hơn thì nên sử dụng các phương pháp hấp, luộc, hầm, hầm và các phương pháp chế biến khác đối với các món thịt.

Trong việc lựa chọn nguyên liệu, bạn cũng có thể chọn nhiều thịt cá, tôm, thịt gia cầm có hàm lượng chất béo ít hơn, chẳng hạn như cá biển, thịt ngỗng có hàm lượng axit béo không bão hòa cao. Trong việc sử dụng gia vị không được quá mặn hoặc quá cay, không tốt cho dạ dày.

3. Không ăn quá nhiều hải sản ngon

Vào khoảng Tết Trung thu là thời điểm hải sản và sản vật đánh bắt được dồi dào, có nhiều loại hải sản và hương vị thơm ngon khiến người ta không thể không ăn nhiều hơn. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng dù hải sản rất ngon nhưng bạn không được ăn quá nhiều.

Khi ăn hải sản nên uống ít bia, nếu không sẽ dễ dẫn đến nồng độ axit uric trong máu tăng mạnh và gây ra bệnh gút. Đồng thời, không nên uống nước chè đặc khi ăn hải sản, trong nước chè có chứa axit tanic dễ tương tác với protein trong tôm cua, đông đặc lại thành cục sẽ ảnh hưởng đến tiêu hóa.

4. Ăn uống điều độ, tránh ăn quá no

Lễ hội luôn là thời điểm bận rộn nhất, bạn cầm đũa tôi thêm thìa, hơn nữa các món ăn lại đậm đà, thơm ngon, nếu không chú ý sẽ dễ ăn quá nhiều. Trong ba ngày nghỉ lễ, ăn nhiều bữa liên tiếp chắc chắn sẽ khiến dạ dày và ruột quá tải, gây khó chịu đường tiêu hóa, tức ngực, khó thở, tiêu chảy hoặc táo bón và các triệu chứng khó chịu khác. Vì vậy, trong các dịp lễ hội phải hạn chế ăn uống, ăn quá nhiều rất có hại cho cơ thể.

5. Không uống rượu trước bữa ăn

Uống rượu là điều không thể thiếu trong lễ hội, nhưng cần lưu ý những điểm chính: không uống rượu khi bụng đói, không chỉ dễ say mà còn làm tổn thương niêm mạc dạ dày; không uống đồ uống có ga khi bụng đói sẽ cản trở. Quá trình tiêu hóa và hấp thu thức ăn qua đường tiêu hóa. Khi bàn mở không nên uống thoải mái, uống sau nửa bữa cũng không muộn. Hơn nữa, uống rượu cần phải vừa phải, tốt nhất là rượu vang đỏ và rượu gạo.

6. Kết hợp ăn vặt là hợp lý nên đừng bỏ qua

Trong ngày lễ hội luôn có sẵn các loại hạt dưa, đậu phộng, hạt dẻ, quả óc chó, kẹo,… ở nhà để chiêu đãi khách hoặc tự mình thưởng thức. Tuy nhiên, ba bữa ăn trong dịp lễ hội có nhiều đồ ăn nhiều dầu mỡ, việc lựa chọn đồ ăn nhẹ phải dựa trên cảm giác ngon miệng, điều hòa khí, giảm sưng tấy, giảm nhiệt trong và loại bỏ tình trạng khô da. Chọn đồ ăn nhẹ như mận, lát táo gai và lát bạc hà. Ngoài ra, mặc dù đồ ăn nhẹ rất hấp dẫn nhưng hãy ăn chúng có chừng mực.

7. Kiểm soát lượng bánh ăn kết hợp trà nóng, nước đun sôi

Tết Trung thu nhất định phải ăn bánh trung thu, tuy nhiên khi ăn bánh trung thu bạn nên chú ý kiểm soát lượng thức ăn ăn vào. Nên chia bánh trung thu với các thành viên trong gia đình, càng nhỏ càng tốt, bạn bè muốn giảm cân có thể ăn 1/8 hoặc 1/4 bánh trung thu tùy dịp.

Khi ăn bánh trung thu nên uống với nước sôi, đồ uống không đường hoặc thay thế đường, vừa giúp loại bỏ dầu mỡ, vừa hạn chế rượu, soda dễ dẫn đến buồn nôn, chán ăn, đau bụng và các bệnh về đường tiêu hóa. triệu chứng.

8. Trung thu có nhiều món nướng nên cẩn thận kẻo tăng cân

Ngoài ra, nhiều bạn bè sẽ tụ tập gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè để ăn thịt nướng trong dịp Trung thu. Khi tham gia các hoạt động nướng thịt, nên trộn xiên với măng, nấm hương, ớt xanh, bắp non, một miếng thịt và một miếng rau, ăn nhiều rau hơn, hương vị sảng khoái, dễ ăn. Ngoài ra, có thể giảm lượng nước sốt thịt nướng bằng cách pha loãng với nước, không quét nước sốt nhiều lần khi nướng thịt và không ướp sản phẩm thịt quá lâu.

Tết Trung thu nên ăn gì?

Tôi tin rằng qua nội dung trên, mọi người sẽ có những hiểu biết nhất định, thực ra những món ăn truyền thống này cũng tương ứng với các mùa, hoặc có những ý nghĩa tốt đẹp. Người Trung Quốc đều theo đuổi những điều đẹp đẽ, vào dịp Trung thu, bạn cũng có thể chọn món ăn yêu thích để ăn. Tất nhiên, bạn cũng phải biết ăn uống điều độ, đồng thời cũng phải quan tâm đến sức khỏe của bản thân khi ăn uống.

Hiên tại SongDay có cung cấp các dòng bánh Trung thu Trăng Vàng Black and Gold chiết khấu cao gia đình công ty có thể liên hệ để được hỗ trợ.

Bài viết iên quan:

Các món ăn trong ngày tết trung thu không thể thiếu
Mâm ngũ quả ngày tết trung thu gồm gì?
Loại bánh dùng trong dịp Tết trung thu là bánh gì?
Các loại bánh ngon khác từ nhà phân phối bánh trung thu Tai Thông